健康診断が目前ということで、先週末は最後の悪あがきでファスティング(断食)に挑戦しました。
たまたまSNSで見かけた梅流しという回復食がとても美味しそうで、どうせ食べるのならファスティングもやってみようと…何となく挑戦する経緯にいたりました。

土曜日(1日目)、朝起きて日課の白湯を一杯。
普段ならば、美味しい朝ご飯ですが今日は我慢…。

掃除や洗濯など家事をこなし、あっという間にお昼。
こまめに水分をとっていたので、想像していたほどの辛い空腹感はなく一安心。
その代わり、トイレの回数が普段の倍以上。
もう既にこの時から体の中でデトックスが始まっていたのかもしれません。

お昼から出かける用事があったので、特に空腹感を感じることもなく水分補給を忘れないように過ごしました。

夕方早めに入浴を済ませ、息子の夕食作り。
美味しそうに夕食を食べる息子を横目にひたすら水分補給、さすがにこの時はちょっと辛かったです。
この時のモチベーションは「明日には梅流し(回復食)が食べられる！！」でした。
こんなに食事が楽しみなのは久しぶりな気がしました。
早く明日にならないかな～と楽しみにしながら就寝。

日曜日(2日目)の朝、体重計にのってみると-1.5キロ。
食べてないんだから当たり前だよね～、と大して喜びや驚きはなかったです。

この日も毎朝の日課で白湯を一杯。
そして朝ご飯は回復食の第1食目、具なし味噌汁。

味噌汁って、こんなに美味しかった？涙が出そうになるほど美味しかったです。
具のない汁だけの味噌汁を大事に味わいながら完食しました。
自然と「ごちそうさまでした」と手を合わせていた自分がいます。

好転反応なのか、2日目は体がだるく、眠気も強いため自宅でゆっくり過ごしました。

そして楽しみにしていたお昼。
12時頃台所に立ち、「梅流し」を作りました。
「いただきます」と手を合わせ、ドキドキしながら汁を一口…。うますぎる…。

よくテレビの食レポで「体にしみわたる」と言っていますが、まさにそんな感じです。じわじわじわ～と梅流しが私の体にしみわたりました。
作っている時は絶対に薄味で物足りないんだろうなと思っていたのですが、しっかりしたお味で、かつお節は不要だったのでかけませんでした。

汁を飲み干し、梅干しを食べ、最後に大根を一つ一つ味わいながら食べて完食。整いました。

今回、短期間のファスティングを終えて思ったことは「あー、日本人で良かった」です。
日本食はやっぱり最高ですね。

食べる事に夢中で写真を撮り忘れたので、美味しそうな写真をネットから拝借します。

https://www.plumlady.co.jp/822.html

梅流しの効果
・便秘解消
・肌質改善
・免疫力アップ
・ダイエット
・腸内デトックス

梅流し<材料>
・大根　1/4切
・水　250~300ml
・顆粒だし　小さじ1 弱
・梅干し　1〜2個
・かつお節　ひとつまみ

※私が試したレシピです。他にも昆布だしをとったりお味噌をいれたりと色々なレシピがあります。
※梅干しは塩分濃度が高い（8％以上）もので、塩漬け・しそ梅を使うといいみたいです。

梅流し<作り方>
①大根は銀杏切り、梅干しはちぎっておく(種は捨てない)
②小鍋に水を入れ、沸騰したら顆粒だし、大根をいれて10分煮る
③大根が半透明になったら梅干し(種も)をいれて更に5分煮る

梅流し<食べ方>
①汁を全て飲み干す
②梅干しを食べる
③大根を食べる

また食生活が乱れたり、整いたい時に梅流し作ってみようと思います。