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2022.08.24

おやき

先日実家からサプライズで届きました。さかた菓子舗の『さかたのおやき』です 。

以前は松本市内にあったので近くを通ったら買ってくるという感じでよく食べていました。

2016年に安曇野穂高へ移転してしまい、暫く食べていなかったので、嬉しかったです。(涙)。

ネット販売はしていないそうで、直接買いに行くしかない、しかも人気店なので早めに行かないと売り切れてしまいます。

賞味期限も短めなので即冷凍です。冷凍する前にと写真を撮ったのですが、いざ食べるときにはもう写真の事など思い出しもせず、、、断面を撮るのを忘れてしまいました。

生地はうすめでもちっとしていて、具がびっしりとかなり多めです。 どれも美味しかったです。

『おやき』は信州では保存食的なもので、よく食べていた郷土料理のひとつです。

他にもオススメは、 大町市八坂　信州金熊温泉明日荘の『灰おやき』、

生坂村　信州いくさかの郷『灰おやき』ここには直売所があります。

『灰おやき』は、灰に直接入れて焼くおやきで、生地がかなり硬めで大きいサイズです。

地域やお店でかなり違うので、食べ比べが面白いかもしれません。

近くに行った際はぜひ食べてみてください。

Posted at 02:15 | Category: 矢野 弘子


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