なぜか最近2～3カ月程度の周期で自分が納得するまで料理の一品を極める習慣があります。

そしてある程度納得のいくものができたらそこから全く作らなくなるのですが、納得するまでは週に2～3回くらいのペースで作ってしまいます。

ちなみに前回はハンバーグ、前々回は出し巻き卵、前々前回はナムルでした。

なんとなく自分だけで満足して終わるのもあれなので今回はハンバーグとナムルレシピを書いておきます。

ハンバーグ

■ひき肉（牛のみ、あいびき不可）・・・・・・・・・200g程度

■豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25g程度

■たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

■塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当

■マキシマム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当

■ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2、3滴

■パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当

■たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

分量は正直ほぼ適当。

ちなみにみじんぎりはぶんぶんチョッパーがおすすめです。

あとは焼くだけです。(ホイルで包んで焦げ目だけ表面につける)

ソースはおろしポン酢で。

一風堂風ナムル

■もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック

■味覇（ウェイパー）・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2杯くらい

■ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4杯くらい

■ラー油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで

■塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当

■七味または一味唐辛子・・・・・・・・・・・・・・お好みで

まずはもやしがふにゃふにゃになるまでゆでます。

あとは調味料を全部いれてまぜるだけです。

おすすめは超弱火でもやしの水分をとばしながらさっと調味料をまぜるとよいです。

ニラ、豆板醤等いれるのもいいと思います。

こちらはお酒のおともにおすすめです。

芸術の秋ということで舞台を見に行ってきました。

「ハリーポッターと呪いの子 」
ハリーポッターが魔法界を救ってから19年後のお話です。

そもそもなぜハリーポッターを見に行ったかというと、うちの子どもが魔法使いにあこがれているからです。ハリーポッターの舞台のCMを見て「魔法を見たい！」という子の願いを叶えるため、何か月も前にチケットを取りました。
当日、チケットを発券したところ、「未就学児入場不可」と記載されているではありませんか。 びっくり。
これはもう仕方がないです。私がちゃんと確認しなかったのが悪い。だがしかし、チケットを無駄にはできない。がっかりして悲しむワガコを置いて友達と見に行きました。（急な誘いに乗ってくれる友達に感謝…）

内容は親としてハリーポッターに共感できる部分があったり、ハリーの息子やマルフォイの息子の友情に熱くなったり、ハーマイオニーとロンの掛け合いが面白くて笑えるところがあったり 、映画同様ハラハラする冒険もあって楽しめました。 4時間近くの上演だったのですが、あっという間に終わってしまいました。本格的な舞台はあまり観ないので、舞台ならではの演出に感激しました。また、肝心の魔法はあまりに自然で映画を見ているようでした。

さて、悲しむ子の願いを叶えるため未就学児でも見る事ができる舞台に行くことにしました。

劇団四季「アナと雪の女王」
みなさんご存知かと思いますが姉妹の絆とアナの冒険を描いたストーリー。

美しい衣装や舞台が素晴らしかったです。エルサの魔法はプロジェクションマッピングなどで表現されていました。本当に魔法を使っているように見える場面もあり…すごいですね。映画ではハンス王子はめちゃくちゃ嫌な奴だわー嫌いだわーと思っていましたが、こちらの舞台で見たハンス王子はとても歌が素敵でこりゃアナも好きになっちゃうわ…と思いました。オラフも可愛くて。映画にはない演出や歌も多かったので話が分かっていても楽しかったです。

子どもも大満足だったようでキラキラのコンパクトミラーをお土産に買って楽しんでくれました。

そんなこんなで舞台を2つも見て芸術の秋を満喫しております。
あとは食欲の秋と読書の秋と睡眠の秋と…やることが多くて忙しい～

白球と夢を追いかける選手、その選手を追い、夢を見てはや10月。
多くのことがあったような、なかったような・・・

プロ野球ファンの方々以外にも「村神様」の名前が浸透しました。
球場にも神による一撃を一目見ようと多くのファンが駆けつけました。
令和初の三冠王、日本人最多本塁打記録が現実のものとなり始めた頃には
完売御礼、満漢全席となる試合が続きました。
そして皆さんもご存知のようにスワローズの4番「村神様」は期待に応え続けました。

まさに
満漢全席　踊る宴
歡迎光臨　飲めや歌え♪

といった具合で興奮し、酒は進み、記憶とお金は無くなっていきました。
つまり「推しは推せる時に推せ！」ということです。

TEAM Swallowsはペナントレースを戦い抜き、セ界制覇。
クライマックスシリーズを勝ち抜き、日本シリーズへと駒を進めました。

昨年12月のブログでTHA BLUE HERBのBOSSのリリック

やりたかったことは定まっている
ベストはまだだ　まだ待っている

と書いたように「THE BEST IS YET TO COME」でございます。

今週末から昨年と同じカード、オリックスバファローズとの日本シリーズが始まります。
今シーズン最後まで推しの試合を見れることに感謝と喜びを添えて
興奮と感動を肴に脳とお金を溶かしたいと思います。

先日、池袋駅から歩いて数分のビルの屋上で キャンプ飯体験をしてきました。
食材や機材の準備をしなくていい楽ちんなプランを選択。

3時間と限られた時間の中で、どの機材を使うか、どの順番に作れば段取りよくいくか、説明書をみながらキャンプ飯作りスタート！！

どこから手をつけていいかわからず、最初は慌ただしくしていたけど
なんとか時間内にすべての料理が作れました。

＜燻製豚バラブロック＞
肉に下味をつけて、メスティンと燻製チップで作りました。
＜鳥肉と枝豆のアヒージョ＞
ガーリックオイルがめちゃ美味い。バケットと一緒に食べました。

＜バターチキンカレー＞
ごはんの水加減もバッチリ！！

あとは、ホットピザサンド、パンケーキ、燻製チーズ、チキンラーメンを作って食べてお腹いっぱい。

最後は自分達で豆から挽いた珈琲を飲んで、少し落ち着いておしゃべりができて

とても楽しい時間を過ごせました。

8月のことになりますが、名古屋に行ってきました。
数年ぶりに新幹線に乗って遠出です。

滞在中は名古屋飯を堪能しました。
きしめん、味噌カツ、ひつまぶしなど毎食限界まで食べましたが、
特に印象に残っているのが、ひつまぶし。
こちらで食べるうなぎとは違う、パリッと焼いたうなぎで
ちょっと感動しました。美味しかったです。
また名古屋に行くことがあれば、もう一度食べたいな。

あとは、日持ちしないお土産で有名な赤福の喫茶に行って、
氷のなかに赤福みたいなお餅（赤福そのものではないらしい）が
入っているかき氷が美味でした。
暑かったし、並んだからよりそう感じているのかも……。

今後はここ数年遠出できなかったフラストレーションを発散すべく
ちょこちょこ旅行に行きたいですね。

弊社は常にj-waveが流れているのですが、私が入社以来ずっと聴いてきたピストン西沢さんのGROOVE LINEが終了してしまいました。

最近はSDGsとかサスティナブルとか、説明を見ても漠然としすぎててよくわからないものをテーマにした番組ばっかりで、 GROOVE LINEが最後の砦みたいな感じだったのですが、それもとうとう終了してしまいました。

数年前にアンジャッシュの渡部さんが不祥事を起こしてGOLD RUSHが終了した後に始まった番組も、聴いていて全く面白くない番組でとてもがっかりしたものです。

GROOVE LINEの次はどんな番組が始まるんだろう。
また意識高い系の番組ならがっかりだな。

意識低い系のおじさんの嘆きでした。

今年の5月のことですが、なんか勢いで買ってしまいました。
「劇場版 銀河鉄道999 4Kリマスター版（ブルーレイ）」。
このソフトは劇場公開版（16：9）とオリジナル版（4：3）が収録されています。

「劇場版 銀河鉄道999」は「貧乏ビスタ」といわれ
劇場版のくせに4：3で作画され、劇場用に天地をぶった切って
無理矢理16：9のビスタサイズにして公開していました。
とても荒技ですね。

この5月に発売されたこの商品はそのオリジナル版（4：3）が収録され
劇場では切り取られた部分が全て見られるという
銀鉄ファンには涙ものの逸品となっています。

4K版を再生できるハードがないけれど、通常BDも同梱の3枚セットで
いずれ手元に置いておきたい作品の一つだったこともあり
少しばかり高かったですが購入してしまいました。

今見ると結構古臭さを感じ、それが気になって
作品に入り込めない部分もありましたが、
でも名作ですね。最後は泣かせてくれます。

しばらくゴダイゴの曲が頭の中でぐるぐる回っていました。